햄버그 스테이크 달인 정보 | 생활의 달인 마포 망원 함바그 맛집

 

햄버그 스테이크 달인 정보에 대해 공유드립니다. 생활의 달인에 나온 망원동 함바그 맛집입니다. 이 생활의 달인은 일본인 아내와 함께 한국에서 본격적으로 햄버그 스테이크를 만들기 시작했다고 합니다.  자세한 내용은 아래 참고부탁드립니다. 

 

* 생활의 달인 햄버거 스테이크 달인 정보가 궁금하신 분들은 아래 버튼을 클릭하여 시청하시길 바랍니다.

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비긴자 함바그 영상 보기 👈🏻클릭

 

 

 

햄버그 스테이크 달인

📌 70년 전통 행버그 스테이크 레시피를 전수받은 한-일 부부가 운영하는 가게라고 합니다. 

 

30년 전 일본 유학 당시 70년 전통 햄버그 스테이크 가게에서 일하며 레시피를 전수 받았다고 합니다. 굽지 않고 찌는 방식으로 육즙을 살리고 풍미를 더했다고 합니다.

 

정보

• 가게 이름 : 비긴자 함바그
• 주소 : 서울 마포구 방울내로 71 1층 102호 (마포구청역 5번 출구에서 403m)
• 가게 개업 : 6년째
• 메뉴 : 함박스테이크, 치즈함박스테이크, 치즈함박카레, 한우카레, 로스트비후카레, 히레카츠카레 등 판매
• 운영시간 : 매일 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:30)
• 전화 : 02-336-7538

 

가격 정보

• 한우카레 : 9,000원
• 로스트비후카레 : 9,900원
• 함박스테이크 : 10,900원
• 치즈 함박 스테이크 : 11,500원
• 토핑 별도로 추가 가능
• 하이볼, 생맥주 등 다양하게 판매

 

 

 

 

생활의 달인 크로아상

 

이 또한 생활의 달인에 같은 편에 나왔던 크루아상 맛집입니다. 겉바속초 프랑스 대표빵이며, 프랑스에서 실제로 INBP에서 빵을 배운 후에 프랑스 제과 명장의 가게에서 경력을 쌓고 돌아온 제빵사 분이라고 합니다.

 

정보

• 가게 이름 : 비엔블랑
• 위치 : 서울 송파구 석촌호수로 188 신동아로잔뷰 105호
• 영업 시간 : 매일 08:00 ~ 21:00
• 생생정보통, 생활의 달인등에 방영
• 가격 : 크로와상 3,800원부터 ~ 아몬드 크로와상 4,900원까지

 

 

 

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