미국 매미 김치 화제 | 매미 효능 | 매미 요리

 

미국 매미 김치가 화제입니다. 미국에 1조마리 매미 떼 출몰 예고로 인해 각종 레시피가 화제라고 합니다. 랍스터나 새우 같은 거라고 보도를 하는데 신기합니다. 지난번에도 포스팅을 했는데 매미떼 예고 관련하여 작성했었는데 다시 함께 정리하여 공유드리도록 하겠습니다.

 

* 기후 이상으로 올해 매미 떼가 출몰한다고 예고되었는데요 얼마나 많은 매미 떼 출몰하는지 아래 버튼을 클릭하여 확인하세요. 

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매미 김치

📌각 나라별 국가코드가 있는거 아시나요? 해당 정보를 참고하면 다른 나라 구글도 접속이 가능합니다.

 

매미 요리

• 한국계 미국인인 셰프 조셉 윤이 만든 매미 김치가 공개.
• 각종 매미를 이용한 각종 요리가 현지에서 주목받고 있음.
• 매미를 통째로 양념과 버무려 발효액이 천천히 매미의 단단한 껍질 속으로 스며들게 하는 방식으로 요리
• 이 외에도 매미 튀겨 튀김을 만들거나, 볶은 매미를 감자와 양파를 곁들인 스페인식 토르티야도 선보임.

 

 

매미 효능

 

효능

• 매미가 살충제 등 화학물질이 오염된 땅에서 자라지 않은 한은 안전하게 식용이 가능
• 단백질 말고 지방, 탄수화물 등 다양한 영양소를 갖고 있음
• 현재 매미를 갈아 으깬 소금을 넣어 발효시킨 요리도 시도할 계획

 

 

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