์ต๊ทผ ์ฃผ์๊ณผ ์ฝ์ธ์ผ๋ก ๊ธฐ์จ๊ณผ ์ฌํ์ ๋ชจ๋ ๋๋ผ๋ฉฐ ์์ ํ ์์ฐ ์ด์ฉ์ ๋ํ ๊ณ ๋ฏผ์ด ๋ง์ด ์๊ธธ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค. ์์ ํ ์์ฐ, ์์ ์์ฐ์ด๋ผ ํ๋ฉด ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ๋ ์ค๋ฅด๋๊ฒ "๊ธ"์ด์ง ์์๊น ์ถ๋ค์.
๊ธ์ ๊ฐ๊ฒฉ ๋ณ๋ 2๊ฐ์ง ํ์
๋ฌ์์์ ์ฐํฌ๋ผ์ด๋ ์นจ๊ณต์ผ๋ก ๊ตญ์ ์ ์ธ๊ฐ ๋ถ์ํด์ง๊ณ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ๊ฒฝ๊ธฐ ์นจ์ฒด๊ฐ ์ง์๋๊ณ ์๋ต๋๋ค. ์ด๋ ๊ธ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋ณ๋์ ๋ณด๊ฒ๋๋ฉด ์ง๋ํด 1์จ์ค๋น 1,630 ๋ฌ๋ฌ๊น์ง ๋จ์ด์ก๋ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๊ฒจ์ธ๋ถํฐ ๋ฐ๋ฑ์ ํ๋ฉฐ 1,900 ๋ฌ๋ฌ๋ฅผ ๋ํํ์ต๋๋ค. ๊ฒฝ๊ธฐ๊ฐ ์์ข์์ง๋ฉด ๊ธ์ ๋ํ ๊ฐ์น๊ฐ ์ค๋ฅธ๋ค๊ณ ๋ณผ ์ ์๊ฒ ์ฃ .
๋ ํ๊ฐ์ง ์ฃผ๋ชฉํด์ ๋ณผ๊ฒ ์์ต๋๋ค. ๋ฌ๋ฌ๊ฐ ๊ฐ์ธ๋ฅผ ๋ณด์ด๋ฉด ๊ธ๊ฐ์ด ํ๋ฝํ๊ณ ๋ฌ๋ฌ๊ฐ ์ฝ์ธ๋ฅผ ๋ณด์ด๋ฉด ๊ธ๊ฐ์ด ์์นํ๋ ํ์์ ๋ณด์ด๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ์ฐ์ค์ ์ง์๋ ๊ธ๋ฆฌ ์ธ์์ผ๋ก ๊ธ๊ฐ์ ์ง์์ ์ผ๋ก ํ๋ฝํ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ค๊ตญ์ ํ ๋ฌ๋ฌํ ์์ง์์ด ๋ณด์ด์ ๋ฌ๋ฌ๊ฐ ํ๋ฝํ๊ณ ๊ธ๊ฐ์ด ๋ ์ค๋ฅด๊ธฐ ์์ํ์ฃ .
์ด๋ ๊ฒ ๊ธ์ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๊ฒฝ๊ธฐ์ ๋ฌ๋ฌ ๊ฐ์น์ ๋ณํ๋ฅผ ๋ณด๋ฉด์ ํฌ์๋ฅผ ํ๋ค๋ฉด ์ข์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ธ์ ๋ํ ํฌ์ ์ ๊ทผ
๊ธ์ ๋ํ ํฌ์? ์์ํ ์ ์์ง๋ง ์ด์ ๋ ์ค๋ฌผ ๊ณจ๋๋ฐ๋ฅผ ์ฌ๋ ๊ฒ ๋ง๊ณ ๋ค์ํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๊ธ ํฌ์๊ฐ ์์ต๋๋ค.
- ๊ธ ์ค๋ฌผ - ์ค์ ๊ธ์ ๊ตฌ๋งคํฉ๋๋ค. ๋จ, ๋ถ๊ฐ๊ฐ์น์ธ 10% ์ถ๊ฐ๋ก ์ง๋ถํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๊ธ ์์ฅ - ํ๊ตญ๊ฑฐ๋์์์ ์ด์ํ๋ ๊ธํ๋ฌผ์์ฅ์ ๊ณ์ข๋ฅผ ํตํ ๊ตฌ์ . 1g ๋จ์๋ก ๊ตฌ๋งค๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ๋ฉฐ 100g์ด ๋์ ๊ฒฝ์ฐ ์ค์ ๊ธ์ผ๋ก ์ธ์ถ ๊ฐ๋ฅ(๋จ, ์ธ์ถ ์ ๋ถ๊ฐ๊ฐ์น์ธ 10%)
- ๊ธ ํต์ฅ - ์ํ์์ ๊ธ ํต์ฅ์ ๊ฐ์คํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ๊ธํ ๊ธ์ก๋งํผ ๊ตญ์ ๊ธ๊ฐ์ ๋ฐ๋ผ ์๊ณ ๊ฐ ๋ณํฉ๋๋ค. ๋จ, ์ํ์ ์์๋ฃ์ ๋ฐฐ๋น์๋์ธ 15.4%๊ฐ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค.
- ๊ธ ํ๋ - ๊ธ์ ์ฑ๊ตดํ๋ ๊ธฐ์ ์ ์ฃผ์์ด๋ ๊ธ๊ด๋ จ ํฌ์ ์ํ์ ์ด์ฉ
๋๊ธ